Il cibo e la dieta sembrano litigare spesso, come acerrimi nemici: il risultato sono diete che non hanno effetto nel tempo o che risultano difficili da portare avanti.

Forse ti sarà capitato di recuperare peso in fretta poco dopo averlo perso, o di desistere per via della troppa fatica. Spesso si da più importanza al numero che si legge sulla bilancia perdendo di vista il reale obiettivo: stare bene.

Spesso il raggiungimento del peso ideale porta a mettere in secondo piano i gusti, le abitudini, la convivialità e il piacere di mangiare, ma questa non è la scelta vincente.

Una dieta deve essere sostenibile, in tutti i sensi.