Alimentazione e salute

acquistare il pesce
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Come scegliere il pesce?

Il nutrizionista è solito dirvi che è opportuno aumentare il consumo di pesce, con l'unica accortezza che sia azzurro. In realtà le indicazioni su come scegliere il pesce sono un po' di più e di seguito, nell'articolo, ve le elenco. Stagionalità Siamo…
Dieta dimagrante
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I 5 requisiti essenziali di una dieta corretta

Diete detox, digiuno e dimagrimento in tempi rapidi sono i tre argomenti più cliccati in questo periodo e in generale sono tre """soluzioni""" (sto male a definirle così, perchè soluzioni non sono) che ci vengono ripresentate dopo un periodo…
Dieta
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Quanto tempo ci vuole per perdere peso?

Quando decidiamo di metterci a dieta la mente si focalizza sulla perdita di peso. Subito il pensiero si sposta sul tempo "quanto tempo ci vuole per perdere peso?". In questo articolo, in cui parlerò di dieta (intesa come stile di vita,…
congelare gli alimenti

Come congelare gli alimenti

Stiamo vivendo un momento particolare, sia dal punto di vista ambientale per via del cambiamento climatico che dal punto di vista "umano", si può dire? sto facendo riferimento alla situazione dell'emergenza sanitaria e di questa quarantena. Uno…
chi può rilasciare diete?

Chi può rilasciare diete?

I professionisti che possono rilasciare diete sono tre: biologi nutrizionisti, dietisti e medici. Approfondiremo un po' i percorsi e chiariremo i dubbi sulle numerose figure in circolo che si definiscono "esperti della nutrizione". I corsi…
Consulenze
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Come orientarsi nel mondo della nutrizione

C'è tanta cattiva informazione che circola in ambito alimentare, facciamo chiarezza. C’è chi ha la fortuna di ricevere un'educazione alimentare già da piccolo, questo può favorire la costruzione di solide basi che tornano sempre…
Sicurezza alimentare
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Cosa sono le zoonosi?

Le zoonosi sono malattie che si trasmettono dagli animali all'uomo. Coronavirus e cibo: reale pericolo? Il nuovo coronavirus rientra nel genere betacoronavirus, che infettano principalmente i mammiferi. La maggior parte dei betacoronavirus…