Alimentazione e salute

Cosa mangiare d'estate: consigli pratici
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Cosa mangiare d’estate: qualche consiglio pratico

L’arrivo dell’estate porta con sé l'aumento delle temperature e la voglia di cucinare spesso passa. L’intento di questo articolo è quello di fornire qualche consiglio pratico per mantenere equilibrata l’alimentazione anche in estate.…
farina di insetti
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Mangiare insetti fa male?

Mangiare insetti fa male? Da fine gennaio potremo trovare polvere di grillo all'interno di alcuni alimenti di consumo comune. Il primo pensiero va alla sicurezza di questi alimenti, il secondo invece mette alla prova tanti di noi. L'idea di…
biscotti allo zenzero

Come stare a dieta durante le feste?

La frase che sento più spesso in studio, quando si avvicinano le feste è: ora come faccio? Sono un po' preoccupato o preoccupata che le feste vanifichino tutti i miei sforzi. Ma sarà davvero così? Sarò ripetitiva, ma il primo step…
foresta
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Ci mangiamo le foreste?

Le foreste costituiscono poco più del 30% delle terre emerse e sono ecosistemi fondamentali per garantire il benessere dell’uomo e del pianeta. Di per sé le foreste, così come altri ecosistemi, ci danno accesso a servizi che abbiamo imparato…
Svezzamento alimentazione pediatrica

Svezzamento, educazione al gusto e scoperta del cibo

  La fase dello svezzamento è un periodo molto importante nella vita di un bambino. Lo svezzamento è la fase in cui si inizia a costruire il rapporto con un cibo diverso dal latte materno e in cui si inizia a mangiare "come i grandi".…
alimentazione rientro ferie

L’alimentazione di rientro dalle ferie

Rientriamo nella quotidianità e si abbandonano i ritmi più lenti che spesso accompagnano i periodi di ferie. Adesso inizia il periodo del "a settembre si inizia la dieta", come se fosse scritto sul grande libro dell'alimentazione. Magari approfondiamo…
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Il piatto sano di Harvard

Il Piatto Sano di Harvard è uno degli strumenti da utilizzare durante il percorso nutrizionale, aiuta a capire come costruire un pasto completo, con una sola accortezza: la personalizzazione. Il Piatto Sano di Harvard è uno strumento…
post feste
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Diete post feste: sono necessarie?

Alla fine è arrivato. L'articolo sul post-feste ve l'avevo promesso e con i miei soliti tempi biblici, eccolo qua pronto da leggere e memorizzare e tatuarsi nella mente. Le diete post feste impazzano sulle migliori riviste non del settore,…
menù settimanale

Menù settimanale: costruiamolo insieme

Oggi vi racconto come è nata questa consulenza che trovate sul sito. Ne parlavo con un'amica: "Mi piacerebbe molto offrire un servizio che spostasse l'attenzione dal peso, dalle misure e dalle grammature, al piacere di mangiare. Mi piacerebbe…
Dieta dimagrante

I 5 requisiti essenziali di una dieta corretta

Diete detox, digiuno e dimagrimento in tempi rapidi sono i tre argomenti più cliccati in questo periodo e in generale sono tre """soluzioni""" (sto male a definirle così, perchè soluzioni non sono) che ci vengono ripresentate dopo un periodo…