Alimentazione e salute

chi può rilasciare diete?

Chi può rilasciare diete?

I professionisti che possono rilasciare diete sono tre: biologi nutrizionisti, dietisti e medici. Approfondiremo un po' i percorsi e chiariremo i dubbi sulle numerose figure in circolo che si definiscono "esperti della nutrizione". I corsi…
Consulenze

Come orientarsi nel mondo della nutrizione

C'è tanta cattiva informazione che circola in ambito alimentare, facciamo chiarezza. C’è chi ha la fortuna di ricevere un'educazione alimentare già da piccolo, questo può favorire la costruzione di solide basi che tornano sempre…
Sicurezza alimentare

Cosa sono le zoonosi?

Le zoonosi sono malattie che si trasmettono dagli animali all'uomo. Coronavirus e cibo: reale pericolo? Il nuovo coronavirus rientra nel genere betacoronavirus, che infettano principalmente i mammiferi. La maggior parte dei betacoronavirus…