Tag Archivio per: alimentazione

festeggiamenti, occasioni con cibo

Tornare all’equilibrio dopo i festeggiamenti

Capita spesso, dopo un fine settimana di festeggiamenti o qualche giorno fuori routine, di pensare di aver “buttato all’aria tutto” come se bastasse poco per cancellare i progressi fatti. Questo pensiero, però, è proprio ciò che va…
comporre il pasto equilibrato

Come comporre un pasto equilibrato: una guida pratica

Quando si parla di alimentazione equilibrata, una delle prime domande che emerge è: come comporre un pasto equilibrato?La risposta non richiede formule complicate o calcoli matematici, ma un approccio pratico e flessibile. Le Linee Guida per…
integratori naturali
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“Posso prendere un integratore per sgonfiare la pancia?”

“Posso prendere un integratore per sgonfiare la pancia?” È una domanda che torna spesso durante le consulenze. A volte arriva a metà percorso, quando si fa un po’ più fatica a vedere i risultati. Altre volte è tra i primi dubbi: “mi…
frutta va evitata?

La frutta va evitata per via degli zuccheri?

Tra i miti più diffusi sull'alimentazione c’è quello secondo cui la frutta va evitata perché "troppo ricca di zuccheri". Questa credenza, però, è priva di fondamento scientifico e rischia di privare le persone di un alimento fondamentale…
fico in un piatto

Bisogna stare attenti ad alcuni cibi quando si è a dieta?

Da quando è nato il concetto di dieta, nel senso più comune con cui viene inteso, siamo stati abituati che a credere che alcuni alimenti, mentre si è a dieta, vadano esclusi o eliminati. Di conseguenza, visto che tutti siamo cresciuti con…
farina di insetti
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Mangiare insetti fa male?

Mangiare insetti fa male? Da fine gennaio potremo trovare polvere di grillo all'interno di alcuni alimenti di consumo comune. Il primo pensiero va alla sicurezza di questi alimenti, il secondo invece mette alla prova tanti di noi. L'idea di…
biscotti allo zenzero

Come stare a dieta durante le feste?

La frase che sento più spesso in studio, quando si avvicinano le feste è: ora come faccio? Sono un po' preoccupato o preoccupata che le feste vanifichino tutti i miei sforzi. Ma sarà davvero così? Sarò ripetitiva, ma il primo step…
alimentazione vegetale

Come avvicinarsi a una dieta a base vegetale

Si fa sempre più forte l'invito ad avvicinarsi a una dieta a base vegetale o che per lo meno preveda una forte riduzione della carne dalle abitudini alimentari. Ma come procedere? Meglio toglierla del tutto all'improvviso? Meglio farlo gradualmente?…
alimentazione rientro ferie

L’alimentazione di rientro dalle ferie

Rientriamo nella quotidianità e si abbandonano i ritmi più lenti che spesso accompagnano i periodi di ferie. Adesso inizia il periodo del "a settembre si inizia la dieta", come se fosse scritto sul grande libro dell'alimentazione. Magari approfondiamo…
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Il piatto sano di Harvard

Il Piatto Sano di Harvard è uno degli strumenti da utilizzare durante il percorso nutrizionale, aiuta a capire come costruire un pasto completo, con una sola accortezza: la personalizzazione. Il Piatto Sano di Harvard è uno strumento…
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Accompagno le persone nell’adozione di buone abitudini alimentari, lontano dalla cultura della dieta e in connessione con i propri bisogni.

Dott.ssa Chiara Matilde Ferrari – Biologa nutrizionista specializzata in scienze dell’alimentazione presso l’Università degli Studi di Milano. Iscritta all’Ordine dei biologi della Lombardia n. AA_080848. P.Iva: 01701900191

Contatti:

3517290095 – chiaramatilde.ferrari@gmail.com

© 2020-25 Chiara Ferrari – Biologa Nutrizionista, all rights reserved

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