alimentazione vegetale

Come avvicinarsi a una dieta a base vegetale

Si fa sempre più forte l'invito ad avvicinarsi a una dieta a base vegetale o che per lo meno preveda una forte riduzione della carne dalle abitudini alimentari. Ma come procedere? Meglio toglierla del tutto all'improvviso? Meglio farlo gradualmente?…
Svezzamento alimentazione pediatrica

Svezzamento, educazione al gusto e scoperta del cibo

  La fase dello svezzamento è un periodo molto importante nella vita di un bambino. Lo svezzamento è la fase in cui si inizia a costruire il rapporto con un cibo diverso dal latte materno e in cui si inizia a mangiare "come i grandi".…
alimentazione rientro ferie

L’alimentazione di rientro dalle ferie

Rientriamo nella quotidianità e si abbandonano i ritmi più lenti che spesso accompagnano i periodi di ferie. Adesso inizia il periodo del "a settembre si inizia la dieta", come se fosse scritto sul grande libro dell'alimentazione. Magari approfondiamo…
,

Il piatto sano di Harvard

Il Piatto Sano di Harvard è uno degli strumenti da utilizzare durante il percorso nutrizionale, aiuta a capire come costruire un pasto completo, con una sola accortezza: la personalizzazione. Il Piatto Sano di Harvard è uno strumento…
post feste
,

Diete post feste: sono necessarie?

Alla fine è arrivato. L'articolo sul post-feste ve l'avevo promesso e con i miei soliti tempi biblici, eccolo qua pronto da leggere e memorizzare e tatuarsi nella mente. Le diete post feste impazzano sulle migliori riviste non del settore,…

Cos’è un calendario di stagione e come usarlo nella tua dieta

Avete sentito parlare del calendario di stagione e non avete idea di come usarlo? Seguire il calendario comporta saper organizzare la spesa? Cosa succede se compro delle verdure fuori stagione? Come inserire il calendario di stagione nella dieta?…
muffin di carote

Dieta dimagrante e dolci light

Ogni tanto do un'occhiata a Google Trends per capire su quali argomenti, in ambito alimentare, si fanno ricerche. "Dieta dimagrante" è stato il primo risultato. Oggi per esempio sono capitata su "Dieta dimagrante" che sembra sia uno degli…
menù settimanale

Menù settimanale: costruiamolo insieme

Oggi vi racconto come è nata questa consulenza che trovate sul sito. Ne parlavo con un'amica: "Mi piacerebbe molto offrire un servizio che spostasse l'attenzione dal peso, dalle misure e dalle grammature, al piacere di mangiare. Mi piacerebbe…
marmellate-e-confetture-come-sceglierle

Marmellate e confetture: come sceglierle?

Il terrore insito in questo prodotto è la quantità di zuccheri che contiene. In questo articolo vedremo su cosa è necessario porre l'attenzione per fare una buona scelta durante la spesa. Le marmellate e le confetture nascono come prodotti…
Intelligenza ecologica

Episodio 07 | Intelligenza ecologica

Di intelligenza ecologica ce ne sarebbe da parlare per giorni. In questo podcast ho introdotto un po' i vari concetti, concentrandomi principalmente su ciò che Daniel Goleman suggerisce nel suo libro intitolato Intelligenza ecologica. Secondo…