Scelte consapevoli

Episodio 06 | Come scegliere cosa comprare?

Siamo arrivati al sesto podcast. Oggi vi racconto come scegliere cosa comprare, cosa bisogna valutare prima di fare un acquisto, che sia di un alimento o di un oggetto. E' una riflessione che si colloca a monte di quelle che abbiamo già…
acquistare il pesce

Come scegliere il pesce?

Il nutrizionista è solito dirvi che è opportuno aumentare il consumo di pesce, con l'unica accortezza che sia azzurro. In realtà le indicazioni su come scegliere il pesce sono un po' di più e di seguito, nell'articolo, ve le elenco. Stagionalità Siamo…
frutta

Frutta dopo i pasti, parliamone

L'altro giorno sono approdata su un video di Youtube che parlava di gonfiore addominale, pancia gonfia. Un video con più di un milione di visualizzazioni e 43 mila "mi piace". Ho pensato che fossero un po' troppi dati positivi per essere un…
dispensa

Episodio 05 | La spesa consapevole pt.2

Eccomi con il quinto podcast! Questa è la seconda parte del podcast di settimana scorsa. Oltre a dare qualche indicazione su come conservare al meglio la spesa per evitare che il cibo scada prima di averlo consumato, faccio una piccola panoramica…
Spesa

Episodio 04 | La spesa consapevole pt.1

Lo so, fa strano pensare di ascoltare un podcast sulla spesa, se poi avete letto il titolo, avrete capito che ci sarà anche una parte due. Mi rendo conto che è insolito, ma siccome le cose strane piacciono, magari piace anche questo, chi…
Dieta dimagrante

I 5 requisiti essenziali di una dieta corretta

Diete detox, digiuno e dimagrimento in tempi rapidi sono i tre argomenti più cliccati in questo periodo e in generale sono tre """soluzioni""" (sto male a definirle così, perchè soluzioni non sono) che ci vengono ripresentate dopo un periodo…
Dieta

Quanto tempo ci vuole per perdere peso?

Quando decidiamo di metterci a dieta la mente si focalizza sulla perdita di peso. Subito il pensiero si sposta sul tempo "quanto tempo ci vuole per perdere peso?". In questo articolo, in cui parlerò di dieta (intesa come stile di vita,…
Greenwashing

Episodio 03 | Il Greenwashing

Il Greenwashing è una strategia che mettono in atto diverse aziende e che consiste nel dare una parvenza di sostenibilità ai prodotti che offrono, anche se di sostenibile hanno poco e niente. In questo podcast vi racconto come noi consumatori…
Alimentazione sostenibile

Episodio 02 | L’alimentazione sostenibile

Siamo in un periodo storico in cui le scelte alimentari che facciamo hanno un gran peso sull'ambiente. In realtà l'avevano anche prima, ma arrivati a questo punto è importante fare attenzione a ciò che si mangia. Non è necessario stravolgere…
congelare gli alimenti

Come congelare gli alimenti

Stiamo vivendo un momento particolare, sia dal punto di vista ambientale per via del cambiamento climatico che dal punto di vista "umano", si può dire? sto facendo riferimento alla situazione dell'emergenza sanitaria e di questa quarantena.…